深圳市罗湖医院集团区中医院餐饮运营服务项目变更公告（三）

序号

更正内容的具体位置

原内容

更正后的内容

1

评标信息/技术部分/7.拟安排的项目负责人情况（仅限一人）

（一）评分内容：

拟安排的项目负责人须为投标人自有员工（以社保为准），否则本项不得分，在此基础上：

1.拟安排的项目负责人同时具有①本科（或以上）管理类相关专业学历；②食品安全管理员考试合格证明或食品安全管理人员考试合格证明，且类别等级为高级餐饮服务，得30分。

2.拟安排的项目负责人具有第三方认证机构颁发的ISO22000内审员培训合格证书的，得5分。

3.拟安排的项目负责人具有食堂管理或服务管理工作经验的，每提供一个项目经验得10分，最高得40分（同一甲方只算一个项目经验）；累积食堂管理或服务管理工作经验（同一时期不同项目经验亦计入累积经验），10年(含)以上得25分；5年(含)到10年(不含)得10分；5年(不含)以下得5分。不提供不得分。

（二）评分依据：

1.需提供投标截止日前六个月连续每月的社保证明作为本单位员工的证明依据。投标人为其购买的社保清单，如开标日上一个月的社保材料因社保部门原因暂时无法取得，则可以往前顺延一个月。若投标人成立不足六个月的，需提供成立情况说明函（格式自拟）和相关证明材料，无需提供相关人员社保，亦可得分；若为退休返聘人员，需提供返聘合同关键页及说明函（格式自拟）和相关证明材料，无需提供相关人员社保，亦可得分；如依法不需要缴纳社会保险的，提供相应文件证明，亦可得分。

2.涉及考察人员工作经验的，要求提供服务单位出具的工作经验证明文件（须加盖服务单位公章或业务章）。

3.涉及学历要求的，要求提供学历证书扫描件以及学信网查询记录。对于较早颁发的学历证书，学信网无法查询的，要求提供学历证书扫描件和其他佐证材料（如毕业院校、人社部门等颁发机构或监管机构等单位出具的证明）作为得分依据。海外留学（含港澳台）人员学历无法通过学信网站查询的，应当提供教育部留学服务中心出具的国外学历学位认证证书以及教育部留学服务中心官网查询截图。若证明文件为其它语言，必须附中文译文，以中文译文为准。

4.涉及证书（证件）的，要求提供相关证书（证件）扫描件作为得分依据，原件备查。若由行业协会/社会组织发证的，还需提供该行业协会/社会组织在中国社会组织政务服务平台查询正常截图（[链接]）。相关证书在公开渠道无法查询的，需提供颁发部门或者政府监管机构的证明材料或网站截图，证明证书真实有效且为合法机构颁发。若为职业资格证书/职业技能等级证书，还需提供该证书在技能人才评价证书全国联网查询截图（[链接]）。

备注：以上资料均要求提供扫描件，原件备查，评分中出现无证明资料或证书过期或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律不得分。

（如为联合体投标的，联合体牵头单位满足条件方可计分）

（一）评分内容：

拟安排的项目负责人须为投标人自有员工（以社保为准），否则本项不得分，在此基础上：

1.拟安排的项目负责人同时具有①本科（或以上）管理类相关专业学历；②食品安全管理员考试合格证明或食品安全管理人员考试合格证明，且类别等级为高级餐饮服务，得30分。

2.拟安排的项目负责人具有食堂管理或服务管理工作经验的，每提供一个项目经验得10分，最高得40分（同一甲方只算一个项目经验）；累积食堂管理或服务管理工作经验（同一时期不同项目经验亦计入累积经验），10年(含)以上得30分；5年(含)到10年(不含)得15分；5年(不含)以下得5分。不提供不得分。

（二）评分依据：

1.需提供投标截止日前六个月连续每月的社保证明作为本单位员工的证明依据。投标人为其购买的社保清单，如开标日上一个月的社保材料因社保部门原因暂时无法取得，则可以往前顺延一个月。若投标人成立不足六个月的，需提供成立情况说明函（格式自拟）和相关证明材料，无需提供相关人员社保，亦可得分；若为退休返聘人员，需提供返聘合同关键页及说明函（格式自拟）和相关证明材料，无需提供相关人员社保，亦可得分；如依法不需要缴纳社会保险的，提供相应文件证明，亦可得分。

2.涉及考察人员工作经验的，要求提供服务单位出具的工作经验证明文件（须加盖服务单位公章或业务章）。

3.涉及学历要求的，要求提供学历证书扫描件以及学信网查询记录。对于较早颁发的学历证书，学信网无法查询的，要求提供学历证书扫描件和其他佐证材料（如毕业院校、人社部门等颁发机构或监管机构等单位出具的证明）作为得分依据。海外留学（含港澳台）人员学历无法通过学信网站查询的，应当提供教育部留学服务中心出具的国外学历学位认证证书以及教育部留学服务中心官网查询截图。若证明文件为其它语言，必须附中文译文，以中文译文为准。

4.涉及证书（证件）的，要求提供相关证书（证件）扫描件作为得分依据，原件备查。若由行业协会/社会组织发证的，还需提供该行业协会/社会组织在中国社会组织政务服务平台查询正常截图（[链接]）。相关证书在公开渠道无法查询的，需提供颁发部门或者政府监管机构的证明材料或网站截图，证明证书真实有效且为合法机构颁发。若为职业资格证书/职业技能等级证书，还需提供该证书在技能人才评价证书全国联网查询截图（[链接]）。

备注：以上资料均要求提供扫描件，原件备查，评分中出现无证明资料或证书过期或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律不得分。

（如为联合体投标的，联合体牵头单位满足条件方可计分）

2

评标信息/技术部分/8.拟安排的项目团队成员情况（项目负责人除外）

（一）评分内容：

拟安排的项目团队成员（项目负责人除外）须为投标人自有员工（以社保为准），否则本项不得分，在此基础上： 1.项目主管兼财务（1人）：具有①本科（或以上）财务类相关专业学历；②企业人力资源管理师证书；③2年（含）以上食堂管理工作经验的。同时满足以上要求得25分，最高得25分。 2.服务主管（1人）：具有人力资源管理师证书或经济专业技术资格证书（人力资源管理专业），得10分，最高得10分。 3.厨房主管（1人）：具有①人社部门或职业技能等级评价机构或取得备案的行业协会颁发的中式烹调师一级证书；②5年（含）以上医院食堂工作经验。同时满足以上要求得20分，最高得20分。 4.厨师长（1人）：具有①人社部门或职业技能等级评价机构或取得备案的行业协会颁发的中式烹调师二级或以上证书；②从事医院餐饮服务行业3年（含）以上食堂工作经验。同时满足以上要求得25分，最高得25分。 5.营养师（1人）：具有人社部门或卫生部门颁发的卫生专业技术资格证书（专业为营养，级别为中级或以上），得20分，最高得20分。

以上各项累加计分，最高得100分。

（二）评分依据：

1.需提供投标截止日前六个月投标人为其购买的社保证明，如开标日上一个月的社保材料因社保部门原因暂时无法取得，则可以往前顺延一个月。若投标人成立不足六个月的，需提供成立情况说明函（格式自拟）和相关证明材料，无需提供相关人员社保，亦可得分；若为退休返聘人员，需提供返聘合同关键页及说明函（格式自拟）和相关证明材料，无需提供相关人员社保，亦可得分；如依法不需要缴纳社会保险的，提供相应文件证明，亦可得分。 2.涉及考察人员工作经验的，要求提供服务单位出具的工作经验证明文件（须加盖服务单位公章或业务章）。 3.涉及学历要求的，要求提供学历证书扫描件以及学信网查询记录。对于较早颁发的学历证书，学信网无法查询的，要求提供学历证书扫描件和其他佐证材料（如毕业院校、人社部门等颁发机构或监管机构等单位出具的证明）作为得分依据。海外留学（含港澳台）人员学历无法通过学信网站查询的，应当提供教育部留学服务中心出具的国外学历学位认证证书以及教育部留学服务中心官网查询截图。若证明文件为其它语言，必须附中文译文，以中文译文为准。 4.涉及证书（证件）的，要求提供相关证书（证件）扫描件作为得分依据，原件备查。若由行业协会/社会组织发证的，还需提供该行业协会/社会组织在中国社会组织政务服务平台查询正常截图（[链接]）。相关证书在公开渠道无法查询的，需提供颁发部门或者政府监管机构的证明材料或网站截图，证明证书真实有效且为合法机构颁发。若为职业资格证书/职业技能等级证书，还需提供该证书在技能人才评价证书全国联网查询截图（[链接]）。 备注：以上资料均要求提供扫描件，原件备查，评分中出现无证明资料或证书过期或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律不得分。

（如为联合体投标的，联合体牵头单位满足条件方可计分）

（一）评分内容：

拟安排的项目团队成员（项目负责人除外）须为投标人自有员工（以社保为准），否则本项不得分，在此基础上： 1.项目主管兼财务（1人）：具有①本科（或以上）财务类相关专业学历；②中级及以上会计专业技术资格证书或企业人力资源管理师证书（满足其一）；③2年（含）以上食堂管理工作经验的。同时满足以上要求得25分，最高得25分。 2.服务主管（1人）：具有人力资源管理师证书或经济专业技术资格证书（人力资源管理或工商管理专业），得10分，最高得10分。 3.厨房主管（1人）：具有①人力资源社会保障部门或经人力资源社会保障部门备案的职业技能等级评价机构颁发的中式烹调师一级证书；②5年（含）以上医院食堂工作经验。同时满足以上要求得20分，最高得20分。 4.厨师长（1人）：具有①人力资源社会保障部门或经人力资源社会保障部门备案的职业技能等级评价机构颁发的中式烹调师二级或以上证书；②从事医院餐饮服务行业3年（含）以上食堂工作经验。同时满足以上要求得25分，最高得25分。 5.营养师（1人）：具有人社部门或卫生部门颁发的卫生专业技术资格证书（专业为营养，级别为中级或以上），得20分，最高得20分。

以上各项累加计分，最高得100分。

（二）评分依据：

1.需提供投标截止日前六个月投标人为其购买的社保证明，如开标日上一个月的社保材料因社保部门原因暂时无法取得，则可以往前顺延一个月。若投标人成立不足六个月的，需提供成立情况说明函（格式自拟）和相关证明材料，无需提供相关人员社保，亦可得分；若为退休返聘人员，需提供返聘合同关键页及说明函（格式自拟）和相关证明材料，无需提供相关人员社保，亦可得分；如依法不需要缴纳社会保险的，提供相应文件证明，亦可得分。 2.涉及考察人员工作经验的，要求提供服务单位出具的工作经验证明文件（须加盖服务单位公章或业务章）。 3.涉及学历要求的，要求提供学历证书扫描件以及学信网查询记录。对于较早颁发的学历证书，学信网无法查询的，要求提供学历证书扫描件和其他佐证材料（如毕业院校、人社部门等颁发机构或监管机构等单位出具的证明）作为得分依据。海外留学（含港澳台）人员学历无法通过学信网站查询的，应当提供教育部留学服务中心出具的国外学历学位认证证书以及教育部留学服务中心官网查询截图。若证明文件为其它语言，必须附中文译文，以中文译文为准。 4.涉及证书（证件）的，要求提供相关证书（证件）扫描件作为得分依据，原件备查。若由行业协会/社会组织发证的，还需提供该行业协会/社会组织在中国社会组织政务服务平台查询正常截图（[链接]）。相关证书在公开渠道无法查询的，需提供颁发部门或者政府监管机构的证明材料或网站截图，证明证书真实有效且为合法机构颁发。若为职业资格证书/职业技能等级证书，还需提供该证书在技能人才评价证书全国联网查询截图（[链接]）。 备注：以上资料均要求提供扫描件，原件备查，评分中出现无证明资料或证书过期或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律不得分。

（如为联合体投标的，联合体牵头单位满足条件方可计分）

3

评标信息/综合实力部分/1.同类项目业绩情况

权重(%)：18

（一）评分内容：

1.投标人自2023年1月1日起至本项目开标之日（以合同签订日期或起始日期为准）承担过餐饮经营或餐饮管理服务项目的，每提供一个得5分，最高得50分。

2.上述评分项1中被评定为有效的项目业绩，管理服务内容同时涉及职工餐（员工餐）和病员餐（治疗餐、营养餐）的，每提供一个得5分，最高得50分。

（二）评分依据：

1.要求提供合同关键页（包括但不限于合同标的、签订时间、双方签章页）作为得分依据，通过合同关键页无法判断是否得分的，还须同时提供能证明得分的其它证明资料，如合同甲方出具并加盖甲方公章的证明文件或项目报告。

备注：

同一项目续签合同的不重复计分；

项目名称相同，但是经过重新组织招标、招标编号不同的，不属同一项目续签。

以上资料均要求提供扫描件，原件备查，评分中出现无证明资料或证书过期或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律不得分。

（如为联合体投标的，联合体牵头单位满足条件方可计分）

权重(%)：23

（一）评分内容：

1.投标人自2023年1月1日起至本项目开标之日（以合同签订日期或起始日期为准）承担过餐饮经营或餐饮管理服务项目的，每提供一个得5分，最高得40分。

2.上述评分项1中被评定为有效的项目业绩，管理服务内容同时涉及职工餐（员工餐）、病员餐（治疗餐、营养餐）和中医药膳（药膳）的，每提供一个得15分，最高得60分。

（二）评分依据：

1.上述“病员餐（治疗餐、营养餐）”指为医疗、康复、养老、疗养机构的患者或服务对象提供的带有辅助治疗、营养支持等作用的餐食；上述“中医药膳（药膳）”指在合同中包含药膳制作、药膳配餐服务内容。其认定标准以合同及合同附件载明的服务内容为准。

2.要求提供合同关键页（包括但不限于合同标的、服务内容、签订时间、双方签章页）作为得分依据，通过合同关键页无法判断是否得分的，还须同时提供能证明得分的其它证明资料，如合同甲方出具并加盖甲方公章的证明文件或项目报告。

备注：

同一项目续签合同的不重复计分；

项目名称相同，但是经过重新组织招标、招标编号不同的，不属同一项目续签。

以上资料均要求提供扫描件，原件备查，评分中出现无证明资料或证书过期或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律不得分。

（如为联合体投标的，联合体牵头单位满足条件方可计分）

4

评标信息/综合实力部分/3.食品安全情况

（一）评分内容：

符合“1.同类项目业绩情况”对应的合同甲方食堂，经县区级或以上市场监督管理部门或食品药品监督管理部门认定食品安全等级为A级（或最高等级），每提供一个得20分，最高得100分。认定食品安全等级为B级，每提供一个得10分，最高得50分。认定食品安全等级为C级的不得分。

（二）评分依据：

要求投标人提供合同甲方食堂餐饮服务食品安全等级公示扫描件（或照片）作为得分依据。

备注：以上资料均要求提供扫描件（或照片），原件备查，评分中出现无证明资料或证书过期或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律不得分。

（如为联合体投标的，联合体牵头单位满足条件方可计分）

删除该项内容。

5

评标信息/综合实力部分/4.企业认证情况

（一）评分内容：

投标人具有下列认证证书的：

1.供应链安全管理体系认证证书，得20分；

2.食品安全管理体系认证证书，得20分；

3.社会责任管理体系认证证书，得20分；

4.危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证证书，得20分；

5.环境管理体系认证证书，得10分；

6.职业健康安全管理体系认证证书，得10分；

以上各项累加计分，最高得100分。

（二）评分依据：

要求投标人同时提供有效的认证证书扫描件以及认证证书在全国认证认可信息公共服务平台（认e云）查询有效的截图（[链接]）作为得分依据。如投标人为新成立企业且成立时间不足三个月而无法完成认证的，提供情况说明，视为满足要求，给予对应分值。

备注：以上资料均要求提供扫描件，原件备查，评分中出现无证明资料或证书过期或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律不得分。

（如为联合体投标的，联合体牵头单位满足条件方可计分）

（一）评分内容：

投标人具有下列认证证书，且各项认证证书的认证范围应当覆盖餐饮服务、餐饮管理、食堂运营、集体用餐制作或团餐服务等与本项目服务内容相关的活动，认证范围不包含餐饮相关服务活动的，该项不予得分：

1.供应链安全管理体系认证证书，得20分；

2.食品安全管理体系认证证书，得20分；

3.社会责任管理体系认证证书，得20分；

4.危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证证书，得20分；

5.环境管理体系认证证书，得10分；

6.职业健康安全管理体系认证证书，得10分；

以上各项累加计分，最高得100分。

（二）评分依据：

要求投标人同时提供有效的认证证书扫描件以及认证证书在全国认证认可信息公共服务平台（认e云）查询有效的截图（[链接]）作为得分依据。如投标人为新成立企业且成立时间不足三个月而无法完成认证的，提供情况说明，视为满足要求，给予对应分值。

备注：以上资料均要求提供扫描件，原件备查，评分中出现无证明资料或证书过期或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律不得分。

（如为联合体投标的，联合体牵头单位满足条件方可计分）