2025-2026年度万州分行食堂人员（炊事员） 外包服务采购项目供应商征集公告

一、2025-2026年度万州分行食堂人员（炊事员）外包服务采购项目具体需求

（一）服务内容

1.项目概况

为万州分行辖内22个机构提供食堂人员（炊事员）外包服务。主要服务事项为日常餐饮制作、食材管理、卫生清洁等工作。具体需求如下：

2.服务人员要求

（1）人员配置：分行办公大楼配备3名炊事员，其余每个机构配备1名炊事员，满足日常早、中、晚餐供应及临时性加餐需求。

（2）资质要求：为采购方配备的炊事员需持有有效的健康证，熟悉日常菜品制作，能根据服务对象人员口味偏好合理调整菜单。

（3）职业素养：炊事员应具备良好的职业道德和服务意识，工作认真负责、吃苦耐劳，严格遵守采购方各项规章制度，保守内部信息。

3.服务内容

（1）食材准备：根据每日用餐人数，确定所需采购食材种类及数量，确保使用的食材新鲜、无变质、符合食品安全标准。控制食材用量，减少食材浪费，严禁私自带离。

（2）烹饪制作：根据采购方需求，准时、高质量完成烹饪工作，保证菜品口味稳定、营养均衡搭配。

（3）食堂卫生：每餐结束后，及时清理厨房、餐厅等区域卫生，包括餐具清洗消毒、餐桌椅擦拭、地面清扫、厨房设备清洁维护等，确保食堂环境干净整洁，符合卫生防疫要求。定期开展灭鼠、灭蟑、灭蚊蝇等工作，保持食堂良好的卫生环境。

（4）设备维护：正确使用和维护食堂各类烹饪设备、冷藏冷冻设备等，定期进行设备检查和日常保养，发现设备故障及时报修，确保设备正常运行，延长设备使用寿命。

（5）安全管理：负责厨房的消毒、防火、安全等工作，在工作期间若对厨房设施及燃具操作不当，出现故障不及时维修和报告，造成气体中毒、烫伤、烧伤等事故，由中标方全权承担经济及法律责任。

4.服务时间

按照各机构的需求时间及工作安排准备餐食，确保准时开餐。

5.食品安全与卫生

（1）食品安全管理：严格遵守国家食品安全相关法律法规和标准，烹饪过程中严格遵守食品加工操作规范严禁使用腐烂、变质的食材，做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染。

（2）卫生标准：食堂环境卫生、食品加工操作过程、餐具清洗消毒等均需符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。炊事员个人卫生需符合要求，工作期间穿戴整洁的工作服、帽子、口罩，勤洗手、勤剪指甲，保持良好的个人卫生习惯。

6.服务监督

中标方及其提供的外包服务人员应接受采购方的监督管理和考核，对采购方提出的不符合项要及时整改和完善。

7.其他要求

（1）服务过程中，如涉及人员变动或增减，应提前与采购方进行协商确定，并根据采购方要求另行安排满足本项目需求的服务人员。

（2）中标方应当与提供的全部炊事员签订劳动合同，负责其工资发放、五险缴纳等相关事宜。

（3）对外包人员开展相关培训。

（4）服务期间因炊事员原因造成的安全或责任事故，由中标方承担一切责任。

（二）付款要求

具体付款要求以实际项目采购时公布的为准。

（三）供应商后评价

本行按采购项目建立供应商考核评价管理机制，具体考核评价管理指标、标准及考核措施以实际项目采购时公布的为准。

二、报名资格条件

（一）具有独立承担民事责任的能力；

（二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

（三）具有履行合同所需的设备和专业技术能力；

（四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

（五）供应商不得存在的其他情形之一：

1.与采购人存在利害关系且可能影响采购活动公正性；

2.与本采购项目的其他响应方为同一个单位负责人；

3.与本采购项目的其他响应方存在控股、管理关系；

4.被依法暂停或者取消投标资格；

5.被责令停产停业、暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照；

6.进入清算程序，或被宣告破产，或其他丧失履约能力的情形；

7.在最近三年经营活动中发生重大产品质量问题、有重大违法记录；

8.被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入经营异常、严重违法失信企业名单；

9.被列入失信被执行人名单；

10.所属行业属于“两高一剩”行业；

11.法律法规规定的其他情形。

（六）本项目不接受联合体响应。

三、提供资料清单

（一）具有独立承担民事责任的能力

企业应提供合法有效的营业执照；非企业的其他组织，应提供其对应的非企业登记证书或批文或相关证明（不具备独立承担民事责任能力的，还需要提供具有独立承担民事责任能力的总公司对本项目的授权）。

（二）提供企业诚信声明及承诺（格式自拟）

1.参加本次采购活动，非联合体投标；

2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

3.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

4.提供供应商不得存在的其他情形之一的承诺，内容应包括上述十一条；

5.对所提供资料的真实性承诺。

（三）具有履行合同所需的服务和专业技术能力

1.提供一个2022年1月1日以后签订的，或者截止当前，合同履行结束时间仍在有效期内的类似项目实施案例。

类似项目实施案例是指合同或协议包含“劳务派遣外包服务” 等关键字或合同中实质性工作内容与上述关键字相符的案例。

案例证明材料：提供合同或协议等案例证明材料的复印件并加盖投标人公章，要求合同时间及金额、服务内容、合同签订双方名称及签章均应清晰可见。

2.提供人力资源和社会保障局核发的劳务派遣许可证复印件并加盖响应方公章。

（四）提供在国家企业信用信息公示系统（https://www.gsxt.gov.cn/index.html）中经营异常名录、严重违法失信名单的查询结果截图；中国执行信息公开网（https://zxgk.court.gov.cn/shixin/）中失信被执行人名单的查询结果截图；信用中国网站（https://www.creditchina.gov.cn/zhuanxiangchaxun/zhongdashuishouweifaanjian/）中重大税收违法失信主体的查询结果截图。

（五）项目需求偏离表

供应商保证：除项目需求偏离表列出的偏离外，供应商满足项目需求的全部要求（响应方仅对存在差异的内容进行填写；未填的视为无差异，视为响应方满足本项目全部要求）。

注：本项目不允许负偏差，供应商应当对项目需求作出满足性或更有利于采购人的响应。

（六）提供供应商基本信息

1.供应商名称：

2.主体类型：【法人/非法人组织/自然人（个人工商户）】

3.统一社会信用代码：

4.联系人：

5.联系人手机：

6.联系人邮箱：

7.通过哪种渠道或网站获知的公告信息：

8.可自行添加其他基本情况介绍

注：上述报名资料请各报名供应商按顺序编制，其中（一）至（五）项，属于必备项，是报名资料的必须组成部分，缺失其中之一的，则视为报名资料不合格。

四、资料递交要求

（一）按顺序将报名资料加盖公章后，制作成一个PDF格式电子文件（PDF电子文件需进行压缩，压缩文件大小应控制在50M范围内）。

（二）报名文件命名应由公司名称+项目名称组成（如：**公司**采购项目报名资料）；若文件命名未能体现公司名称和项目名称，或者文件命名公司名称和项目名称有误，导致报名资料无法识别，视为审核不通过。

（三）报名文件内容须完整且清晰可鉴，因文件内容不完整、不清晰，影响审核要素的，视为审核不通过。

（四）提供虚假资料，经查证属实的，采购人有权取消参与资格。 

收件邮箱/收件地址：【luoyang@cqrcb.com】

联系人：【骆女士】

联系电话：【023-58155193】

收取资料截止时间：【2025】年【7】月【21】日【18:00】分，逾期递交的资料或以其他方式报名的不予受理。对审查未通过的报名供应商，【不再另行】通知。

重庆农村商业银行股份有限公司

2025年7月16日