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一 、 项目编号 :JH26-210114-00744
二 、 项目名称:沈阳市于洪区委党校物业服务
三、中标(成交)信息
包组编号:001
包组名称:区委党校物业服务
供应商名称:沈阳新亚物业管理有限公司
供应商地址:辽宁省沈阳市铁西区建设东路35号(1417)
中标(成交)金额:918,828(元)
评审总得分:91.95(分)
四、主要标的信息
服务类
名称:沈阳市于洪区委党校物业服务采购(C21040000物业管理服务)
服务范围:6.1.1负责党校食堂的日常餐饮供应服务,包括烹饪制作、面点加工、餐具清洗消毒、餐厅及厨房环境卫生维护等全流程工作。 6.1.2根据采购人要求提供日常用餐,培训期间的三餐保障服务,确保按时、按质、按量供应。 6.2人员配置与要求 6.2.1配备厨师1人、助厨1人、面案1人,杂活3人,无传染性疾病,每年进行健康体检。 6.2.2厨师须具备2年以上食堂或餐饮行业烹饪经验,精通家常菜及地方菜系制作。 6.2.3面案须具备2年以上面食制作经验,精通各类主食、面点制作。 6.3食材采购与管理 6.3.1严格执行食材采购验收制度,确保食材新鲜、合格,索证索票齐全,建立采购台账。(采购人负责食材采购) 6.3.2食材储存分类管理,生熟分开、荤素分开,做好防蝇、防鼠、防尘措施,定期检查库存,防止食材变质过期。 6.4食品加工与安全 6.4.1严格遵守《食品安全法》及相关规定,执行食品加工操作规范,生熟刀具、砧板分开使用,防止交叉污染。 6.4.2食品烧熟煮透,中心温度不低于70℃,每餐食品留样不少于125克,冷藏保存48小时以上,并做好留样记录。 6.4.3餐具、炊具使用后及时清洗消毒,做到"一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁",消毒记录齐全。 6.5环境卫生 6.5.1厨房操作间、餐厅、库房每日清洁,地面、墙面、台面、灶台无油污、无积水、无杂物。 6.5.2定期开展灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作,无卫生死角,无滋生源。 6.5.3食堂产生的餐厨垃圾单独收集、日产日清,保持环境整洁。 6.6服务质量 6.6.1根据采购人需求合理制定每周食谱,注重营养搭配,花色品种多样,满足不同口味需求。 6.6.2工作人员着装统一,佩戴工帽、口罩,讲究个人卫生,服务态度热情周到。 6.6.3建立食品卫生安全应急预案,严防食物中毒事件发生,如发生食品安全事故,立即启动预案并上报采购人。
服务要求:满足招标文件需求
服务时间:本项目采用 1+1+1 模式,先签一年合同,一年期满,采购人验收合格,双方协商一致,可再续约1年,一共可续约二次。
服务标准:满足招标文件需求
五、评审专家(单一来源采购人员)名单: 郭宏、张嘉宾(包组编号:001)
六、代理服务收费标准及金额:
代理服务收费标准及金额:不收取
七、公告期限
自本公告发布之日起 1 个工作日。
八、其他补充事宜
九、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称:沈阳市于洪区机关事务保障中心
地 址:沈阳市于洪区黄海路37号
联系方式:18704042200
2.采购代理机构信息
名 称:沈阳市于洪区公共资源交易中心
联系方式:024-25320209
3.项目联系方式
项目联系人:孙女士
电 话:15940301579
十、附件
采购文件:党校物业采购文件—修正.doc
1.中小企业声明函:中小企业声明函.png
客服电话
18638718366 / 15038246299
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