浏阳市市场监督管理局浏阳市市场监督管理局食品安全快速检测及相关服务合同公告

中标含税单价：13.5元/批次，第一个服务年度任务批次：200000批次，第一个服务年度合同金额：2700000元。

日常检测服务

1.1检测品种要求

检测品种以新鲜果蔬、水产品、畜禽蛋类、水发产品、干货和腌渍蔬菜为主，兼顾其他食品。

检测品种要求

1.2检测项目要求

根据《农业农村部办公厅市场监管总局办公厅关于开展重点问题食用农产品专项整治行动的通知（农办质〔2025〕10号）、总局《重点问题食用农产品专项整治行动工作提示》和《省食安办省农业农村厅省市场监管局关于开展食用农产品突出问题全链条整治暨重点问题食用农产品专项整治行动的通知》（湘食安办〔2025〕10号、《食品安全监督抽检实施细则》（2025年版）、我省市场监督管理局发布的《2025年食品安全抽样检验情况的通告》中食用农产品不合格情况、近5年浏阳市民生快检室各检测项目的阳性检出情况等内容，设置如下必检项目需求表，服务期内根据新的政策法规要求可适当调整。

1.3快检批次要求

各类别快检室检测任务批次分解见下表。

每月对乡镇街道辖区内经营环节的批发（农贸）市场、超市、生鲜店、配送、零售、餐饮单位等环节进行全覆盖。根据本地实际及专项整治要求、季节变化等情况，监管部门可对快检批次和项目做适当的调整。校园餐食材批次项目检测数包含但不限于80000批次，总批次项目数优先于校园餐食材。

检测项目批次占比要求如下：

1.4检测服务要求

（1）任务管理：为提升项目运行效率，项目快检任务应统筹精准安排，日常检测任务由管理系统下发，采样设备终端及检测设备终端实时接收任务安排及提醒，做到信息联动，缩短任务传达周期，避免过程信息偏离失真，提高项目运行效率。

1）校园餐食材检测中心承接全市校园餐食材配送单位的食材送检，包括但不限于承接城区四个办事处及辖区外的食材供应商（供应商名单以浏阳市教育局提供的为准）的样品送检；其他32个检测室承接各自辖区内食材供应商的食材送检。

2）承接本项目其他环节及领域的食材抽样检验。

（2）人员权限管理：中标人配备本项目的人员应有明确的工作分工，管理系统对项目参与人员的信息进行统一管理，按不同的工作分工严格设置权限，以保证项目运行的高效性和信息的保密性。

（3）抽样要求：严格按照《食品安全抽样检验管理办法》相关规定进行，抽样量不得少于200g，满足复查和阳性确认所需的样品用量，留样时间不得少于48小时。中标人不得提前通知被采样食品生产经营者，采样时须向被采样食品生产经营者出示有效身份证明文件，支付样品费用，现场封装样品。为保证抽样工作高效进行及信息的真实性和可溯源性，采样设备终端应具备信息智能录入系统，具备营业执照智能识别功能，信息记忆功能，模糊搜索功能，GPS定位功能，过程取证功能，打印背胶样品信息小票功能，连接A4打印机功能。抽样信息与管理系统及检测设备终端实时共享。

（4）样品登记：方案兼容电子抽样单和纸质抽样单，纸质抽样单用于存档，抽取的样品应粘贴含样品唯一性编码和二维码、带背胶的样品信息小票，保证样品及信息的可溯源。

（5）样品检测：抽样完成后应及时进行样品前处理，严格按照所检快检品种的操作流程开展检测，通过扫码样品单上二维码精准匹配样品信息，当天抽取的样品应于当天完成检测。快检结果呈阳性的，管理系统自动进入复检流程，将样品送进实验室进行定量确认。中标人应对检测结果的准确性或有效性有重要影响或计量溯源性有要求的设备实施检定或校准，快检产品应建立管理台账，快检人员在检测前应充分熟悉检测方法原理和关键操作要点，严格按照食品快检产品使用说明书的操作规程进行检测；使用规范的“食品快检原始记录表”，保证记录的原始性、真实性、准确性、完整性和可溯源性。记录保存期限不得少于3年。

（6）样品保存：留样样品应按保存条件妥善保存，合格样品保存时间不少于48小时，阳性样品保存时间延长至后处理结束。因复检（或验证）需调用留样时，应及时处理并做好记录。

（7）结果公示：中标人应及时在当天上午9：00前将食用农产品快检结果通过智能公示系统在每个街镇的指定位置进行公示，便于消费者在选购食品时参考，接受社会监督。校园餐食材的结果通过“易瑞智慧快检综合管理平台”向市教育局、市市场监督管理局、大宗食材商（送检单位）、食材采购单位公示。公示内容与检测结果要一致（公示的内容必须包括日期、具体名称、项目、结果、档口等信息，农残酶抑制项目须上报具体数值，格式为0.00%，胶体金上报结果需为具体数值或阴性/阳性），并做好公示结果照片记录。

（8）后续处理：

1）中标人在现场快检中复检后确认为阳性产品的，要立即将检测结果通报给采购人，并做好相关通报记录；

2）积极配合采购人对快检阳性检测报告及相关产品进行处理，按照采购人的要求，在相关场所内公示快检阳性产品检测和处理信息；

3）被抽查经营者对快检结果有异议的，四小时内申请复检的，由中标人依照法定程序抽样，作定量检测。另根据实际情况做好快检阳性产品的定量确认工作，出具CMA或CATL资质的报告，确认比例不得低于阳性样品总量的50%，快检阳性准确率不得低于85%。定量检测的相关费用已包含于合同金额中，采购人不再额外支付。

（9）结果上报：检测结果与食品安全检测监控信息系统实时对接，由监管信息系统对检测结果进行统计分析，由于停电、设备故障等不可抗拒的特殊原因，可在48小时内补录。同时做好结果登记、记录，保存粘贴原始结果记录。

（10）数据档案管理：快速检测原始记录须规范且可溯源。实验记录要注明日期、样品名称、检测项目、检测结果等，检测数据与设备数据、留档照片、上报数据须一致。中标人在服务范围内开展食品快检业务所形成的所有检测数据归采购人所有，信息未经采购人允许，不得对外发布和使用，否则由此引发的一切法律责任和经济赔偿责任概由中标人承担。中标人应配合采购人开展数据的综合分析和开发利用，配合采购人开展指定的数据共享任务。快检数据除按采购人要求录入相关快检系统，应做好纸质台帐记录，指定专人登记，定期存档，检测数据保存不少于3年。对重要的数据、内部材料等未经审批，不得私自外借或复印。中标人须将检测数据上传到指定食品安全检测监控信息系统。

（11）数据分析：为采购人提供项目运行全过程线上实时监督通报，并通过季报和年报的形式定期汇总分析服务范围内的食品安全快检情况，报告需满足采购人需求及相关政策调整要求。管理系统对问题集中的重点品种、重点检测项目、重点经营者、重点经营场所进行风险预警，对发现疑似阳性样品进行后续跟踪处理，并作为重点抽检对象，分析不合格品种的成因，为采购人对各街镇内批发（农贸）市场、超市、配送、零售、餐饮单位等经营环节的食品安全监管提供数据及建议，管理系统对食用农产品安全风险进行实时预警，使市场监管局实现对食用农产品质量安全形成风险防控、预防和及时响应。

（12）问题发现率及处置：

1）本项目服务期间每月快检阳性发现率不得低于1%。当月快检阳性发现率每低0.05%，将在当期或下期服务费结算中扣除该期服务费总额的1%，依此类推，无上限限制。服务期内出现连续3个月快检阳性发现率低于1%的或出现单月快检阳性发现率低于0.5%的，采购人有权利终止合同。

2）对快检发现不合格食用农产品的经营者进行系统预警，管理系统自动生成任务，对其进行连续3天之内不同进货日期的同一品种再次进行抽样检测，没有同一品种的可选择其他高风险品种。对经营者抽检年内累计三次出现阳性问题产品的或年内同一产品累计两次出现阳性或快检发现的阳性项目属于国家明令禁止使用或添加、或属高风险情况的，应直接进行监督抽检，涉嫌违法犯罪的依法进行处理。

中标人须针对本项目成立检测服务项目组，项目组核心人员包含但不限于项目负责人、高级职称专家、技术负责人、快检室负责人等，人数不得少于4人。当项目组核心人员有变动计划时，需提前2个月向采购人报批；乙方更换核心人员须确保接替人员的资质、经验和能力均不低于被替换人员，并向甲方提供新人员的详细履历。未经甲方书面同意，乙方不得擅自更换核心人员，否则视为违约，甲方有权按照合同条款追究乙方的违约责任。

项目组检测人员数量须满足快检服务工作需要，不得少于35人，其中校园餐食材检测中心检测人员不少于3人，其他各检测室检测人员配备不少于1人。检测人员必须培训考核合格后持证上岗，并统一着装，佩戴工作证。

所有快检室应配备对经营农产品进行采样及快速筛查的仪器设备，保存试剂或样品的冷藏冷冻设备，以及必要的辅助器具（振荡器、水浴锅、离心机、电子天平、空（氮）气吹干仪、搅碎机等）。中标人应先对设备进行调试，直至达到国家及相关标准要求；并定期对仪器进行维护保养、检定校准质控，要形成相关记录，并建立仪器设备档案。当设备对检测结果的准确性或有效性有影响时，需有计划地实施检定或校准。对于便携式食品快速检测设备等检测设备，每个季度做一次期间核查，对电子天平、移液器等辅助设备，每半年做一次期间核查。仪器设备还应具有相应的使用记录。当仪器出现故障或发生异常时，应立即停止使用，直至故障排除并通过检定或校准表明其能正常工作，方可投入使用。检测设备参数设置与所开展项目要求符合。

（1）本项目的检测试剂由中标人提供。根据总局有关要求，为确保全市食用农产品快速检测工作标准统一、质量稳定、效果保障，中标人应采用满足招标文件要求的快检试剂，且快检试剂通过了相关评价。

试剂生产厂家参与近2年（2023年-2024年）国家级检测机构组织的蔬菜类农药残留产品评价且全项通过或在国家市场监管总局发布的食品快速检测方法数据库中的检测试剂，应依据《市场监管总局关于规范食品快速检测使用的意见》（国市监食检规〔2023〕1号）要求，通过国家级、省级市场监管部门实验室的评价，评价内容至少包括适用范围、样品数量、灵敏度、特异性、假阳性率、假阴性率指标。（需提供评价报告扫描件）

快检试剂不在国家市场监管总局发布的食品快速检测方法数据库中的，可采用快检试剂制造商自主发布的企业标准备案产品参与投标。

同时，中标人使用的胶体金试剂需兼顾信息化追溯功能，胶体金卡条正面喷涂唯一标识二维码，通过扫码自动获取检测项目，无需人工选择;自动判读检测结果;自动识别检测卡是否已使用等信息。

（2）中标人须按正规渠道采购经检验合格的快检试剂并留存采购快检试剂合同，做好出入库台账（包括名称、厂家、数量、批号、日期），采购的试剂量与所承接任务相匹配。检测所用快检试剂和出入库记录须相符。快检试剂须严格按规定条件保存。

（3）中标人所使用的试剂产品做好验收记录。试剂产品应按试剂盒要求进行存放，保证投放的试剂产品质量稳定、可靠。为保证快检试剂的有效性和准确性，应定期对快检试剂进行质控检验，并形成相关质控记录，建立试剂质控档案。如中标人所使用的快检试剂经技术评价不符合要求，应立即更换快检试剂。

（4）中标人自费建设及装修快检室（共33个），包括水、电、网络、隔断、内部装饰及粉刷等。合同到期后，除仪器设备及相关设备外本着“来修去丢”的原则处置其建设及装修内容，甲方不承担任何装修残值损失的赔偿责任。