辽宁省孤儿学校2026年3-12月食材采购（禽畜肉海产品）采购项目招标公告

★一、基本要求

禽畜肉类执行国家标准GB2707-2016。海鲜类执行执行国家标准GB2733-2015。

1、猪肉：净廋肉、后腿肉、猪肝、排骨猪油、筒子骨、猪血等；供应为屠宰厂当日屠宰的猪肉，须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。肉品须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、脂肪洁白，纹理清晰、肉质细腻、肉质紧且密富有弹性，无异味、无毛、按压无水迹。各肉类品牌专卖店有售的冷鲜肉。

2、牛羊肉：须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明，肉品新鲜、色泽鲜亮、无任何异味、按压无水迹。纹理清晰，肉质细腻，肉质紧且密富有弹性，品质好的。  各大超市有售的品牌肉。                                                                     3、禽肉类：鸡肉，鸭肉，鹅肉。冷冻肉或者冷鲜肉都可，独立包装，有当日本批次的动物检疫合格证明的冷鲜、冷冻肉类。各大超市有售的品牌肉。    

4、鱼：鲜鱼和冷冻肉类。鱼类要求体表光滑无病灶，鳞片完整，肉质干燥，紧密， 鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，内脏清晰可辨无腐烂。

冻品： 冻品外包装需完整，无破损，无不封口现象，冻品在解冻后，发现质量问题需退货。检验检疫手续齐全。                              

5、虾：冷冻虾。体表光滑无病灶，新鲜，冻品外包装需完整，无破损，无不封口现象。冻品在解冻后，发现质量问题需退货。检验检疫手续齐全的海产品 。      

6、其他：速冻丸类、香肠等。外包装需完整，无破损，无不封口现象。冻品在解冻后，发现质量问题需退货。各大超市有售的产品。

以上所有产品商品必须满足国家和地方相关规定。

7、按实际采购数量结算。