当前位置：
一、项目编号：LZBC2025-1504
二、项目名称：2025年后勤服务项目
三、采购结果
合同包1(餐饮服务（一标段）):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 评审方法 | 是否价格扣除 | 中标（成交）金额 | 评审总得分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 陕西宝地餐饮服务管理有限公司 | 西安市高新区锦业路69号创业研发园C区1号瞪羚谷7C105A | 综合评分法 | 否 | 4,015,980.00元 | 94.38 |
合同包2(餐饮服务（二标段）):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 评审方法 | 是否价格扣除 | 中标（成交）金额 | 评审总得分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 西安米特餐饮管理有限公司 | 陕西省西安市浐灞生态区欧亚大道1999号旭辉荣华公园大道1号楼313、314室 | 综合评分法 | 是 | 4,000,200.00元 | 96.14 |
合同包3(餐饮服务（三标段）):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 评审方法 | 是否价格扣除 | 中标（成交）金额 | 评审总得分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 北京万喜餐饮管理有限公司 | 北京万喜餐饮管理有限公司 | 综合评分法 | 否 | 3,943,200.00元 | 86.39 |
四、主要标的信息
合同包1(餐饮服务（一标段）):
服务类（陕西宝地餐饮服务管理有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 餐饮服务 | 餐饮服务（一标段） | 1、根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品安全法》的规定以及甲方的要 求，按时保质保量完成：第一项，甲方职工每天早、午、晚三次工作餐的加工、制作和服务工作；第 二项，甲方接待餐厅接待餐的餐饮制作和服务工作；第三项，负责所辖区域内的环境卫生，达到地方 卫生主管部门的要求。 2、充分理解单位工作性质，食堂餐厅全年365日均需营业，食堂员工调休需企业自己调整；能 够在突发事件和加班备勤特殊情况下保证单位备勤人员和外出执勤人员的伙食供应和配送；能够根据 -第21页- 甲方要求，调整一日三餐的开饭时间，根据甲方需求增加夜间加餐。 3、甲方指派管理人员负责对乙方的日常管理、考核。乙方任命的现场经理负责对乙方工作人员 进行管理，甲方与乙方工作人员不存在雇佣关系，乙方工作人员的管理费用由乙方承担。 4、乙方负责职工食堂的日常管理和人员调配、培训及管理，通过努力增加菜式品种，提高饭菜 质量，保证职工正常就餐。 5、乙方按照甲方要求制定菜谱，每周菜品不重复，做到营养搭配、均衡膳食，每周五上午出下 周菜单予以审核。接待餐以甲方提供的餐费标准及要求制定菜谱，以川菜、陕菜和本地小吃为主。 6、承包商必须严格执行职工食堂的相关规章制度、必须满足职工的用餐需求，不得对外营业。 7、设备、设施及用品管理方式：职工餐厅所使用厨房用品及餐具（由双方共同盘点，列出明细 ）由甲方提供，但乙方需保证其完好性，如有损坏需照价赔偿, 餐厅内一切用品在承包期开始前由双 方共同盘点确认，乙方对餐厅用品有使用权及保管权。瓷器、玻璃器皿在正常月破损率5%以内（包 括5%），由甲方负责按照破损处理，超出正常破损率的瓷器和玻璃器皿，乙方需要照价赔偿。 8.就餐供应的原则：采取自助或分配方式用餐原则。中式餐供应，以陕西菜肴为主，包括陕北、 关中、陕南地方风味特色，兼有其他菜系品种。 9.各餐厅服务人员以甲方提供的人数为参考，保证支队各食堂正常运转，提供达标务。每个标段 需有一名项目经理负责；每个标段需设置最少1个安全员及营养师岗位；每个处级单位，乙方最少应 指定一名负责人进行管理。 10. 承包商负责各单位食堂下水道的日常清理及发生堵塞时的疏通工作。 | 1.建立健全食堂各项管理制度及岗位责任制，管理要规范化。 2.公司员工上班时必须穿工作服，戴工牌，着装整洁，举止文明。 3.原料合理利用，做到物尽其用，杜绝浪费，食品保持清洁卫生。 4.按时准点开饭，不误餐。紧急情况需紧急应对措施。 5.合理制定相关菜单，科学搭配饭菜，饭菜保质保量，色香味俱全。 6.积极与招标人管理人员密切联系，认真履行岗位职责，不断提高服务质量 7.所有员工持健康证上岗，符合食堂卫生规范。 8.做好防火、防盗、防止天然气泄漏工作。满足招标人安全管理体系、环境管理体系和质量管理 体系要求。 9.自觉接受采购人膳食监管的日常监督检查，及时处理有关质量、卫生、服务等方面的有效投诉 。 | 一年 | 完全响应且 满足招标文 件要求、符 合招标人标 准 | 4,015,980.00 |
合同包2(餐饮服务（二标段）):
服务类（西安米特餐饮管理有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2-1 | 餐饮服务 | 餐饮服务（二标段） | 执勤大队北区食堂 | 1.建立健全食堂各项管理制度及岗位责任制，管理要规范化。 2.公司员工上班时必须穿工作服，戴工牌，着装整洁，举止文明。 3.原料合理利用，做到物尽其用，杜绝浪费，食品保持清洁卫生。 4.按时准点开饭，不误餐。紧急情况需紧急应对措施。 5.合理制定相关菜单，科学搭配饭菜，饭菜保质保量，色香味俱全。 6.积极与招标人管理人员密切联系，认真履行岗位职责，不断提高服务质量 7.所有员工持健康证上岗，符合食堂卫生规范。 8.做好防火、防盗、防止天然气泄漏工作。满足招标人安全管理体系、环境管理体系和质量管理 体系要求。 9.自觉接受采购人膳食监管的日常监督检查，及时处理有关质量、卫生、服务等方面的有效投诉。 | 一年 | 1．全国饭店业与餐饮业国家标准及行业标准手册执行。 2．执行食品安全国家标准(GB2763—2014) | 4,000,200.00 |
合同包3(餐饮服务（三标段）):
服务类（北京万喜餐饮管理有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3-1 | 餐饮服务 | 餐饮服务（三标段） | 为2025年后勤服务项目——采购包3——2025年后勤服务第三标段执勤大队南区食堂提供服务 | 完全响应招标文件要求（1.建立健全食堂各项管理制度及岗位责任制，管理要规范化。 2.公司员工上班时必须穿工作服，戴工牌，着装整洁，举止文明。 3.原料合理利用，做到物尽其用，杜绝浪费，食品保持清洁卫生。 4.按时准点开饭，不误餐。紧急情况需紧急应对措施。 5.合理制定相关菜单，科学搭配饭菜，饭菜保质保量，色香味俱全。 6.积极与招标人管理人员密切联系，认真履行岗位职责，不断提高服务质量。 7.所有员工持健康证上岗，符合食堂卫生规范。 8.做好防火、防盗、防止天然气泄漏工作。满足招标人安全管理体系、环境管理体系和质量管理体系要求。 9.自觉接受采购人膳食监管的日常监督检查，及时处理有关质量、卫生、服务等方面的有效投诉。） | 自合同签订后一年 | （一）质量标准 1．全国饭店业与餐饮业国家标准及行业标准手册执行。 2．执行食品安全国家标准(GB2763—2014) （二）质量目标 1．员工就餐综合满意率（包括菜肴、环境卫生、厨师个人卫生及服务水平等）85%以上。 2．饭菜质量满意率85%以上。 | 3,943,200.00 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
周杰（采购人代表）、奈剑锐、余利民、雷淑芳、高春霖、张鹏、罗彪（采购人代表）
六、代理服务收费标准及金额：
| 代理服务收费标准及金额 | 参照国家计委关于印发《采购代理服务收费管理暂行办法的通知》计价 格[2002]1980号文件、国家发改委办公厅颁发的《关于采购代理服务收费有关问题的通知》 ( 发改办价格【2003】857号）文件等下浮20%收取。 账户名称：龙寰项目管理咨询有限公司 开户行：平安银行西安高新路支行 账户号：30201278017409 | ||
|---|---|---|---|
| 合同包号 | 合同包名称 | 代理服务费金额（万元） | 收取对象 |
| 1 | 餐饮服务（一标段） | 3.1302 | 中标（成交）供应商 |
| 2 | 餐饮服务（二标段） | 3.1201 | 中标（成交）供应商 |
| 3 | 餐饮服务（三标段） | 3.0836 | 中标（成交）供应商 |
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
包3：北京万喜餐饮管理有限公司地址：北京市延庆区风谷四路8号院27号楼B座二层217室（中关村延庆园）
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：西安市公安局交通管理支队
地址：西安市太白南路222号
联系方式：029-86755029
2.采购代理机构信息
名称：龙寰项目管理咨询有限公司
地址：西安市高新区太白南路181号西部电子社区A座A区501室
联系方式：029-88228899-635
3.项目联系方式
项目联系人：易景元、王申午
电话：029-88228899-635
龙寰项目管理咨询有限公司
2025年10月09日
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