集中办公区食堂后勤保障外包项目招标公告

预算金额（元）：550万元（费用包含外包人员的工资、保险(养老、医疗、失业、工伤、生育保险)及管理费、税费、服装费等一切费用）。

甲方提供食堂服务人员餐食。

合同履行期限：合同签订二年。

付款方式：每月20日前支付上一月份的服务费。

服务内容：

1、地点及人数：市委及政府食堂，每天约3300人餐食。

2、食堂经营方式

供应商负责人员招募、工资支付，应当遵守《劳动法》等相关法律法规，并保持员工的稳定性。负责处理劳动纠纷、工伤工亡、员工体检等。

3、项目服务主要内容

按采购方要求提供相关餐饮加工、制作及服务。

（1）机关各餐厅周一至周五早餐、午餐以及值班晚餐及休息日餐食；

（2）保障相关人员调研、检查、开会、公务用餐等；

（3）临时性的食品加工；

（4）仓库管理，食堂清洁，餐具清洗消毒，保证无食物中毒；

（5）餐饮管理及服务人员须全员通过健康体检和岗前培训，无犯罪记录。厨师、面点师需有相关资质证书。

（6）所有员工须低于法定退休年龄。

（7）食堂厨师及小厅服务员数量由甲方确定，厨师不低于19人，小厅服务员不低于15人，并根据实际工作量随时增加。

（8）食堂管理部按照机关食堂考核表进行考核。

考评方式及档次

综合考核结果分四个档次。

1.考核结果在95分以上的为优秀；

2.考核结果在95-86分之间，扣除合同总额的千分之一；

3.考核结果在85-76分之间，扣除合同总额的千分之三；

4.考核结果在75分以下，扣除合同总额的百分之一；

以上罚金均在抵押金中扣除。预留合同金额5%为抵押金，其余合同金额95%平均按月支付，剩余抵押金在合同期满后一次性支付。

综合考核结果累计三次在75分以下，采购人可终止合同。承包商因综合考核不达标被解除合同后，下一年度不得再次竞标。

物业奖励机制

1.因工作出色受到表扬（口头、信函）根据情况增加1-3分；其中，受到部室表扬加1分；受到中心领导表扬加2分；受到市级及以上领导表扬加3分。

2.增加新菜品，每道菜品增加1-2分；

3.迎接相关部门检查得力，根据情况增加2-5分；其中，圆满完成县区级检查的加2分，圆满完成市级检查的加3分，圆满完成省级检查的加4分，圆满完成国家级检查的加5分；

4.处置突发事件得力，根据情况增加2-5分；

5.妥善保存好遗失物品，并交给失主，每次增加1分；

6.动脑筋、想办法、出主意、搞革新，提高工作效率有显著成绩的加2分；

7.爱护公物，废物利用，节约材料、燃料、水、电等，有明显成绩的加2分；

8.完成中心交办的其他工作，根据情况每次增加1-4分。